Bagelに挑戦♪
2007年 08月 14日
このうだるような暑さ(うだるって茹だると書くんだよ)の中、パンを作ってしまいました。無意識に粉をこねだして、初めてのベーグル!あの、もっちり身がぎっしり入った食感が食べたくて。この暑さの中、汗をながしながら作りました。
これは、がんも煮付けではありません。パンです。ベーグルはコネて発酵させて、形成して発酵して、茹でて、オーブンで焼くという行程です。
ドライアップルとシナモンのベーグル♪
これは、がんも煮付けではありません。パンです。ベーグルはコネて発酵させて、形成して発酵して、茹でて、オーブンで焼くという行程です。
ドライアップルとシナモンのベーグル♪
by mimicafe2007
| 2007-08-14 16:32
| FRIENDS