アメリカは大統領選挙にむけての演説がかなり熱くなっています。今回は、ちょっとどうなるのかと、かなり国民が不安に思ってる選挙戦。そんななか、いろんな人たちがスピーチに参加しているのですが、現大統領夫人、ミッシェルオバマ氏。もう、このひと、大好きです。こんな熱いひとが大統領になったら、、なんて、結構たくさんのひとが思ってると思うな。近い将来、選挙にでてくるかもしれませんね。
ということで、ミッシェルをフォンダンで作ってみました。なかなか似てる???ちょっとチェックしてみてくださ〜い!!



あと、おまけ。ポケモン。



さて、いよいよ8月ですね、ニューヨークは30度超えるかんじで、マンハッタンはもう、外はムンムンしていて歩けません。が、美味しいレストランスポットをいくつか発見したので、ちょっと散財ぎみ(笑)
8月半ばから、オーストラリアツアー、とってもたのしみな反面、冬ときたもんだ!!そのあとは、日本にちょこっと寄って、ニューヨークに帰る頃には、秋の季節〜。先月引っ越したばかりなので、トイレの窓から見える景色が最高なんです(なぜに、トイレ〜!!!)秋の紅葉がとてもたのしみであります!!

そして、怒涛の10月がおわったら、いよいよ、年に一度のUK!!!

c0120817_11305956.jpg


世界で最大規模のケーキショー、ケーキインターナショナルに、なんと!!!デモンストレーションで参加することになりました!!自分の名前を見つけたとき、もう、感無量!!!こんなすごいとこに、すごいメンバーのなかに参加できるなんて、もう、心臓が溶けちゃいそうです。が、頑張らねば!!!一直線!!!

ではでは、また、ブログにもどってきたいと思います。暑い夏、皆さん、お体にきをつけて!!

さちこ
by mimicafe2007 | 2016-07-30 11:36 | mimicafe Union

エネルギーのあるうちに、投稿しておこう!!!!!ということで、2月の終わり頃、アメリカでも大きいケーキショーでもある 「That Takes The Cake Sugar Art Show」 に行ってきました。3年前かな、わたしにとって初めてのケーキショーがここでありましたが、今回、念願叶って再度いけることに。今回は、インストラクターとしての参加でもあるので、とてもワクワクと緊張感が交錯してました。が、無事に生徒さんに楽しんでもらえるクラスができて、ほんとうによかった〜。ただ、クラスは3時間でいつも以上に人数も多かったので、今回は全員が作品を完成させることはできなかったけど、作り方、テクニック、すべて教えきれたので、あとはアフターフォローもちゃんとできたのでよかった!!
つたない英語だけども、無我夢中でやってたので、途中、友人がクラスの様子を見に来てて、しばらく部屋にいたみたいなんだけど、それすら気づかず、すんごい厳しく指導してた〜(笑)って、客観視したことなかったので、ちょっとおどろきだった(笑)そして、もうひとつ、インストラクター4人と生徒で作り上げる共同ショーピースの二日間のクラスもあって、いつも小さいものを教えるわたしにとって、大きいものはちょっと不安があったのだけど、見事に生徒さんが素晴らしい作品を仕上げてくれました。この共同クラスも大成功!!!

c0120817_12521242.jpg


c0120817_12561070.jpg


こちらは、コンペティションに出した作品。3年前もカップケーキカテゴリーだったので、今回も再挑戦でカップケーキ50個もっていきました。テーマはナイトミュージアムだったので、マンモスハンターとマンモスをテーマにしました。おかげさまで、プロフェッショナルの部門、ファーストプレイスいただきました。なによりも、たくさんの人がいっぱい写真をとってくれてたこと、たちどまって見てくれたこと、そしてなによりも3年前の作品をも覚えてくれてて、こえをかけてくれた方がたくさんいました。ほんとうれしかったです。最後の写真で、手にもってるのが3年前のカップケーキトッパー。すこしは成長したかな(笑)

c0120817_12572163.jpg


c0120817_12583850.jpg


最近のケーキショーは、フェイスブックのおかげもあって、たくさんの知り合いがいっぱい。もう、何度もこういう場所で会うので、同窓会のような雰囲気になっています。今月末もまたサンディエゴ、来月はルイジアナ、バージニアにマイアミ、そしてニューヨークと立て続けにケーキショーが開催されます。ケーキデコレーション業界のもりあがり、またお伝えしたいとおもいます。ではでは。

さちこ
by mimicafe2007 | 2016-03-15 13:05 | mimicafe Union

ただいま!!!パソコンのハードディスクがこわれて、ぜんぶすっからかんになって、パスワードが思い出せない!!!しかし、なんとかカムバックできました!!春くらいから更新してない? だよな〜。。。。すみません(反省)ここを楽しみにしてくれてる方もいらっしゃるのに、(感謝)たいへんお待たせいたしました。
はい、元気でがんばっております。ちょっと、なんとなく体調はすっきりしないことが多いですが、40代とても楽しく毎日過ごしております!!
さて、最近。。。。春からなにかとバタバタしてまして、ケーキショーやフードイベントに参加しておりました。パソコンがこわれたのもあって、写真がどこかにあるんだけども、ほんとに、部屋と同じ、ちゃんと方つけておけば、どこになにかがあるってわかるのに。。。。。自業自得。(フェイスブックやインスタグラムで生きています)
よし、ちょっと、最近にしよう。5月末から、一年でも一番楽しくて、すごくプレッシャーが大きいフードイベントに参加しました。昨年も、同じようにやったんだけど、The Food Artist Groupというアメリカ国内+カナダ発のフードアーティスト軍団に参加させていただき、今年は3セッション。テーマパーク(大きい遊園地)でライブで作品を仕上げるという、ほかのメンバーはパスタや、チョコレート、いろんな素材で作品を作るのだけど、わたしは毎度のフォンダン、シュガーペーストで、パートナーと大きな作品を仕上げました。天候には打ち勝てないけれど、湿気とか雨とか、かなり打撃はうけましたが、最初はテキサスのサンアントニオにて、ケーキアーティストのキムとのタッグ。日本をイメージしたものというので、浦島太郎をイメージしたシュガーピース。この週末は、ほんと天候わるくて、初日でがつんとやられました(素材がとける。。。)
c0120817_1244407.jpg

3日間の週末、いろんな人に見てもらえてうれしかったです!!!しかし、そのあとのメンバー(別の週)はトルネードに遭遇しそうになったりと、まさに、天気がほんとキーワード。トルネードといっても、ほんとにあのすごいトルネード。逃げる暇なし、状況によっては、地下シェルターに避難って告知あったり。最悪やったとみんな言ってました。
c0120817_12473117.jpg

そして、このあと、バージニアのウィリアムズバーグにて、ケーキアーティストのミッシェルとコラボ。虫の世界を表現。
c0120817_1253966.jpg

c0120817_12543675.jpg

c0120817_12545545.jpg

翌週は、ケーキアーティストのビビアンと、キャンディランドというゲームの世界のイメージを作り上げました。
c0120817_12555968.jpg

c0120817_12593794.jpg

外で、しかも例えばゴールデンウィークの真っ最中の遊園地、その中で作業するのは、ほんとうに「ひ〜〜〜〜!!」って感じなんだけど、いっぱいお客さんがきてるしね、質問とか、いろいろで。。でも、楽しかったし、なにより、いろんなアーティストの方たちと合宿のような日々なので、まさに家族になった気分。
さて、そのあとは、ニューヨークのクィーンズでワークショップ。
c0120817_1331866.jpg

c0120817_1334068.jpg

c0120817_1324498.jpg

なかなか、くちでは説明できない作業があるのと、小さいものなので、ひとりひとりに教えたりしてると、腰が。。。。。ワークショップはほんっと楽しいんだけど、終わったあと、翌日はかなりぐったり。でも、みなさん、すごく楽しんでくれてて、ほんとよかった。
そして、アメリカでは大きなフォンダンのメーカーなんだけども、サテンアイスという会社からの依頼でケーキ(ダミーケーキ)を作りました。とっても気に入ってくれたようで、会社のほうに飾ってあるらしいです。あと、カラーミックスチャートという、フォンダンをミックスすると、こんな色ができますよ〜っていうのを作らせていただきました。
c0120817_138790.jpg

c0120817_139182.jpg

サテンアイス・Watermelon Tutorial リンク
サテンアイス・カラーミックスチャート リンク
そして、その次は。。。。オンラインのチュートリアルビデオ、完全監修ってのを作りました。わたしゃ、プログラマーでもコンピューター関係でもないので、ほんと手探りなんだけども、自分でかなり納得したものができあがって、それを販売スタートしました。英語はほんとに、なんちゃって英語なので、っていうか、ほんと勉強せずにこっちにきたので、ダメダメですが、これでも通じるので、ほんと世界はわかりません。が、英語できるか方がみたら、あああ、めっちゃはずかしい。。。こっぱずかしい。。。。
ま、そんなこといってたら、人生おわっちゃうので、なんでもチャレンジだ〜(と、ごまかす)
c0120817_13283058.jpg


mimicafe Union's Video Tutorial
いまのところ、アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパ、香港などいろんな国の方がご購入してくださって、今日は、そのうちの一人の方が、とってもよかったっていう感動もののコメントいただいて(ほんとに涙)こんなわたしのやり方を楽しんでくれてる方がいるんだと思うと、ほんとに感謝感激です。これからも精進してもっと頑張らないとな!
そーして、もう一つ、大きなご褒美がこれ!!!
c0120817_13292831.jpg

なんと、UK発のケーキマスターズマガジンの表紙に!!! 最初はカップケーキ特集なので、チュートリアル(作り方)作れるかって聞かれて、つくりますよ〜って話だったんだけど、エディターさんがあとから、ちょっと秘密だよ〜って、表紙になったのを教えてくれて、うっわーーーーーこれは、すごいサプライズだ〜ということで、二度目のカバー!!!いちごの女の子たち、ほんっと苦戦してね、フルーツとフォンダン、いちごジュースがフォンダンをとかすとかす。しかも、チョコレートでコーティングしたんだけど、そのチョコがよくない性質で、ほんと、うがあああああああってなりながら撮影したのを覚えてます。遊びでつくるのは楽しいけど、オーダーとかでつくることになったら、もうキャンセル(笑)
Cake Masters Magazine
オンラインでもオーダーできます。今月はカップケーキ特集で〜す。
あ、そうそう、そういえば、誕生日だったんだ、先月。別になんもないし〜と思って、カップケーキつくったよ!!
My Birthday Video
カップケーキケーキ、これからの課題、もっとこれから作ってくぞ〜い!!!
そしてそして、明日はJuly4th、アメリカのバースデーです。なんかいろいろ、そのモチーフで作ったりしたんだけど、速攻でビデオもつくりました。
American Cupcake Video
なんだか、いろいろありすぎて(笑)いっき書き!!
長々読んでくれてありがとう〜、では、またのちほど!!!

さちこ





c0120817_00511456.png
mimicafe Union ♥ Home Page
Facebook Page







by mimicafe2007 | 2015-07-04 13:42 | mimicafe Union

Easter Boy Fondant Topper

イースターテーマのトッパーを作りました。写真でとると、なかなかかわいくできたんでないかい〜んなんて、自己満足。
c0120817_11480067.jpg
なので、ちょっと一緒に写真なんか撮ってみたりして。。。
c0120817_11481468.jpg
で、このあと。。。。。。。
c0120817_11484608.jpg
調子にのって、落としてしまったでないか〜!!!!!!!!!



というこの日は
April 1st
Facebookのケーキ仲間とのコラボレーション。
Veiled Artist Group 2015

みんなエンプティなケーキ作ってますが、わたしのアイデアバカウケでした〜。

さちこ


c0120817_00511456.png
mimicafe Union ♥ Home Page
Facebook Page







by mimicafe2007 | 2015-04-03 11:58 | mimicafe Union

おひさしぶりです。なんか、毎日バタバタしておりまして、もう、週末。。。って毎回毎回言い続けております。先週は、毎年参加しているバージニアのケーキショーに行ってきました。昨年は、びっくりなことにウエディング部門でベストをいただいて、今年はほんとに小さいものだけもっていったので、覚えてくださってる方々からは、なんででっかいの持ってこなかったの??って言われてしまいました(って、大変なんですもの、移動が。。。車がないと、ほんっとたいへん)でも、参加することに意義があるということで、ありがたや二等をいただきました。今回もまた、友人らと再会したりで、楽しいひとときだったし、新しい出会いもあり、家族ぐるみの仲間とも再会したりと、5時間バスで通ったかいがありました。今回、友人のリズとホテル一緒だったんだけど、子供7ヶ月のアバロンちゃんも一緒で、生まれて初めてベビーシッターみたいなことを経験させてもらったわ〜。子供って思ったよりも重くて、ママさんがだっこしたり、ケアしたりするのが、ほんと大変なんだって分かった気がする。でも、そのぶん、ほんとに癒されるね、赤ちゃんの行動とか表情で!!珍道中だったけど、ほんとに楽しい週末でした。さーて、怒濤の週末が始まります。
c0120817_14040839.jpg
c0120817_14150958.jpg
c0120817_14152634.jpg
c0120817_14155636.jpg
c0120817_14161313.jpg
c0120817_14162753.jpg
c0120817_14185435.jpg


c0120817_00511456.png
mimicafe Union ♥ Home Page
Facebook Page







by mimicafe2007 | 2015-03-27 14:19 | mimicafe Union

Cake Fest in Lafayette LA

2月の中頃、ルイジアナのケーキフェスに行っていました。ちょーーーっとなんにもないところだったのだけど、いろんなケーキデザイナー、クリエイターが一斉に集まった、とってもレアなケーキショーでした。空手はどうかなと思ったので、一点、作ってもっていきました。飛行機でもってくのが精一杯。。。。大変でした(そんな大きくないんだけど)
さ〜、今月はバージニアのケーキショーと、オーダーにワークショップと、いい感じで忙しくなってます。ブログももっとがんばらんとなぁ。。。
c0120817_11451967.jpg
c0120817_11463920.jpg
c0120817_11463018.jpg
c0120817_11464807.jpg
c0120817_11465852.jpg
c0120817_11470772.jpg
c0120817_11471685.jpg
c0120817_11473797.jpg
c0120817_11503652.jpg
c0120817_11581154.jpg
c0120817_11585623.jpg
ケーキアーティストがこんなにたくさん。かなりレアで、ケーキショーというよりも、出会いの方がすごくおもしろくて、ほんとに来てよかった〜!!!(アメリカは東西南北、オーストラリア、カナダから来ている人たちも!!)
c0120817_11592078.jpg
ロスが拠点のデプレストケーキショップにて。おもしろい視点から考えられたお店で、収益は病気の方達に寄付したり、すばらしい活躍をされてます。簡単なデモンストレーションをやらせてもらいました!!
c0120817_11593271.jpg
にぎやかな仲間たちとCajun料理。アリゲーターの唐揚げ食べました!!ちょっとエビっぽい。あと、ザリガニがわんさか。。。。ちょっと食べれなかったけど。。。。。甲殻類苦手です。
c0120817_12003252.jpg
The Food Artist Groupのメンバーと。昨年、バージニアでの野外イベントが大盛況だったのだけど、今年はさらにパワーアップで、5月末から半月ばかり合宿みたいな感じになりそうです。みんなテレビに出たりとかしてるアーティストさんたち、そんな中にいれてもらえて、とってもラッキーです(プレッシャーはかなり。。。。。汗)

c0120817_00511456.png
mimicafe Union ♥ Home Page
Facebook Page







by mimicafe2007 | 2015-03-14 12:24 | mimicafe Union

New Year 2015

A Happy New Year!!!
日本の皆さん、新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。

c0120817_05270454.jpg

Happy New Year short movie 
またまた思いつきのままビデオ作りました!!
昨年いっぱいできなかったことを
今年はいろいろ挑戦していきたいです。
でも、かなり体をいたわっていかないと
ーーーー
パソコンの見過ぎで目が疲れ切って
頭痛。。。
この悪い癖を直さねば。

https://vimeo.com/115671106 or https://www.youtube.com/watch?v=lY-x0scfrls
さーーーー、正月すんだら頑張るぞーーー!
c0120817_05272765.jpg

Sachiko


c0120817_00511456.png
mimicafe Union ♥ Home Page
Facebook Page


by mimicafe2007 | 2015-01-01 05:26 | mimicafe Union

クリスマスシーズンですね〜。わたしの頭の中では、ちょっと、クリスマス離れというか、現実に追われてる、、、そんな感じです。いやぁ、年をとったのか、(とってます)なんか、いろいろ考えるのが疲れやすい。体力も今年はかなり落ちたなと感じます。いやいや、そんなこというてたらいかんのだけど。
さて、今、あるプロジェクトを作成中で、なかなか楽しいです。こちら、ちょっとだけ、おひろめ。
c0120817_15323042.jpg
ちょっとまえに、デザインコンテストでデザインを募ったもので、まぁ、あんまりみんな応募しないだろうと見越していたのだけど、もしか、たくさん来たら、一個だけ抽選で作ってみようと(なんて、なさけなや)結局、まぁまぁの数だったので、この際、作ってみました。結構、おもしろい、好きにアレンジして、おりじなるデザインっぽく、そうでもなく。。。25日にお披露目予定です。
そんな中の一つ、クリスマスツリー。参考までにどうぞ〜。
クリスマスツリーのつくりかた ⇒ Instagram




Sachiko

c0120817_00511456.png
mimicafe Union ♥ Home Page
Facebook Page







by mimicafe2007 | 2014-12-23 15:37 | mimicafe Union

Erin's Dream!!!

ケーキ友人のエリンが一眼発起でケーキスクールを立ち上げようとがんばってます。(バージニア)彼女への応援メッセージが今日、アップされて、うは〜、わたしがトップバッターであった(笑)25秒のビデオに半日かかってしまうほど、言葉がつまるつまる(笑)他のケーキ仲間たちもみんな素晴しい声援を送っています。まだまだ、第二弾がアップされるようですが、素晴しいメンバーの中にまぜてもらえて、ほんとに恐縮かつ、うれしさいっぱいです。彼女の夢が近いうちにかないますように!!!
ドネーションのサイト https://www.kickstarter.com/projects/1818911615/stackeds-25-days-of-kickstarter?ref=nav_search



がんばれ、エリン〜!!!

佐知子

c0120817_00511456.png
mimicafe Union ♥ Home Page
Facebook Page







by mimicafe2007 | 2014-12-09 05:29 | mimicafe Union

My Girls in Frostington

先日解禁となったコラボ、チュートリアル(何人だろう、かなりのデコレーターが作り方からレシピまで出しています)や抽選会チケット販売も好評のようです。わたし、ちょっと手違いで、チュートリアルに間に合わなかったのだけど、単発でのちのち販売される模様。みみかふぇ流、ちっちゃい手の作り方を提出しました。全ての売り上げは赤十字や施設に寄付されるそうです。
ぜひ、ご協力をお願いします。
Visit Our Sweet Village!!! ⇒ http://christmasinfrostington.org/
FB page ⇒ https://www.facebook.com/christmasinfrostington2014
チュートリアルと抽選券⇒http://christmasinfrostington.org/store/
c0120817_16004094.jpg
c0120817_16005436.jpg
昨日は配達を終えて、ひとつ、ビデオ撮りしなければならないことがあって、というのも、友人がアメリカにて(バージニア州)ケーキスクールを作りたいと一眼発起。応援メッセージということでほんの30秒くらいなんだけど、自分でとりました。いやぁ、難しいんだよなぁ、ぜったい俳優とかの台詞覚える仕事はむいてない!!たった30秒のことなのに、半日つぶしたよ〜。。。いやはや。。。で、そのときの撮影用にと、トッパーをかき集めてみた(笑)
c0120817_16100389.jpg
トッパーにまぎれこんでみた。。。なんか、まことちゃんみたい。。。って、楳図先生ではないかっ。。。。
c0120817_16111063.jpg
最近、性格バレバレである。
そんな今日この頃。。。。。

佐知子



c0120817_00511456.png
mimicafe Union ♥ Home Page
Facebook Page







by mimicafe2007 | 2014-12-06 16:12 | mimicafe Union

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30