Let's Enjoy Sandwich Lunch

It was a Wonderful, Wonderful, Beautiful, Beautiful SATURDAY ! My Buddy friend Umicchi came out to our Neighborhood today, we had a wonderful time walking and shopping at the Farmer's market near by Larchmont station. And then we went our apartment.

とってもワンダフルでびゅーちふる(笑)土曜日!!!今日はバディフレンドのUmiっちが、わたしの住むラーチマントに遊びにきました。わたしたちは、ほくほくした会話をしながら散歩とファーマーズマーケットでのお買い物を楽しみ、そのあと私のアパートへ直行。

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I love Japanese Sweet Potatoes!!! Are they hard to find in NY???
日本のさつまいも、大好き!!!でも、こっちで見つけるの難しいのかな?

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Big!!! おっきい!!!

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Yeah!!! Here we go!!! This is not a sandwich, it's Bread and Fillings.
というわけで、じゃーん!!!できました。サンドイッチじゃないな、「パンと具」です(笑)

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It's a cute name "Cupcake Vineyard ", it doesn't taste like Cupcakes though...
カップケーキという名のかわいいワイン。だけど、カップケーキの味がするわけではありません(笑)

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Nonononono.... おいおいおい(笑)


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Brie Cheese & Strawberry Jam and Dried Fig... An Amazing taste!!!
ブリーチーズとイチゴジャム(自家製♥)とドライイチジク。もう、神々しいくらいの美味しさ!!!
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And then, I really recommend this... Just only Honey and add Orange zest. SOOOOOO GOOOOD!!!
Put a little bit on the Brie cheese with Fig (If you would like, put an Apple slice too), SOOOOO GOOOOOD!!!
それから、わたしがおすすめしたいのがこれ!!!ほんの、はちみつとオレンジゼスト(オレンジの皮をすりおろす)をまぜるだけ。もう、絶妙な香りと甘さがたまりません!!!ブリーチーズの上にほんのちょっと、これをのせて、ドライイチジクをのせて、パンと一緒に食べる(オプションでリンゴもいいね)もう、やみつき!!!!!

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Menu

Cheese Plate (Brie cheese, Sliced Apple, Dried Fig & Apricot, Nuts, Honey and Orange zest)
Strawberries & Blueberry with strawberry Jam
Baked Japanese Sweet Potato
Pumpkin Curry Paste
Mizuna Salad & Fresh Farmer's Vegetables
Good Bread (Cranberry & Nuts Bread, Baguette, Rosemary Bread)

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by mimicafe2007 | 2010-11-14 14:59 | RECIPE/KITCHIN

今日のまかない

English Here


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鶏もも肉のソテーとケール、具沢山のサラダ。う〜ん、美味。日本にいるときよりも、大量の野菜を食べているような気がする。風邪の症状は多少でるけど、ひどい風邪をひかなくなったような気がします。
by mimicafe2007 | 2010-01-18 04:13 | How Sweet It Is

English Here


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今日はライスパフを使って簡単ブランチしてみました。
アメリカではライスパフを「ライスケーキ」と呼んでいます。
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で、塩味だったり、プレーンだったり、胡麻入り、玄米など体にいい食材をつかった種類があって、買うときはいつも迷います(笑)
日本では、砂糖をからめてくっつけてあるのが定番のような気がしますが、そう、ポン菓子!そういう食べ物です。
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マンゴーとアボカド、ブリーチーズを乗せてみましょうか!なかなか美味しい組み合わせ。ライスケーキにハニーマスタードをたっぷり塗って、具材を順々に乗せていきます。トッピングにシーソルト(海の塩)とブラックペッパー&唐辛子をふりかけて…
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なかなか、見栄えも良い感じ。食べるのが難しそう?

食べてみたら、なんとかこぼさず食べることができましたが、う、う、うまい!!!アボカドとマンゴーの組み合わせが何ともフレッシュ!

では、別のバージョンを!アップル&ピーナツバター。
ピーナツバターをたっぷり塗って、スライスアップルを乗せます。その上にはちみつをタララ〜とかけて、ローストしたクルミとドライクランベリーを。で、ちょびっとシーソルト。好みでシナモンをパラッとかけてもいいね。
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これまた美味!

ちょっと、この秋はまりそうなアイテムです。是非、お試しあれ!!!
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by mimicafe2007 | 2009-09-28 04:17 | RECIPE/KITCHIN

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
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