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仕事あとに、以前のベーカリーで頑張ってくれていた娘たちと再会。大学卒業、社会人1年生とこれからが楽しみな大事な後輩。彼女達がわたしを迎えにやってきてくれました。あのころは粉まみれのはりきり娘達だったのですが、いまやレディーに変わってるし自分が年をとっているのが見え見えでした(笑)
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いまどきの若い子は!な〜んて言ってしまいたくなるけれど、車はもはや彼女の小部屋。ハンドルにもこもこ。お化粧もばっちり色っぽくなってるし!ミドルトゥエンティって感じですか。
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さて、ここは金沢で大評判のパティスリー、ここもまたプチフランスです。日本人ってフランス系大好きなんでしょうね。ここは「サンニコラ」ベルギーで修業を積んだシェフの美しく美味なお菓子がたくさんあり、一般人からレストラン業界人にも大評判なんです。
http://www.st-nicolas.co.jp/
すでに人がたくさん。ケーキはほとんど売り切れ。でもさっそく席を確保!
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ポワールとジーニ。
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そして、おなじく粉まみれになっていた頑張りやのノンちゃんがここで働いています。わが娘が頑張ってる姿をみるとうれしくなりますねー。
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そしてケーキはもちろん一人1個ではなく食べ比べ方式(笑)
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こちら審査員(笑)
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三層のムースが奏でる「トリオ」という名のケーキは優しい味わいで満足度100%。
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バトルです(笑)
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モンブランはクリームとマロングラッセが中に入って底にはカリッとした歯ごたえのさっくりしたビスキュイが!
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こちら手前のケーキはこのお店の絶賛するほどの最高傑作だとか。どれどれ食べてみますと…
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まんなかにはオレンジ風味のムースがチョコのムースと絶妙なハーモニーを奏でているんです!美しい!
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チョコの専門でもあるので色とりどり。
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のんちゃん、これからも頑張ってね。将来が楽しみです。
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次に会うときはどんな風に変わって行ってるんでしょう。若い子達よがんばれ〜(わたしも含めます)
by mimicafe2007 | 2009-01-25 13:40 | FOODS

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金沢駅西口のアパホテル裏の小路を歩いて行くと白い壁の一軒家。ここは「solo ソロ」というカフェ。クラシックが流れ、大人の雰囲気ただようしっとりとした落ち着いた空間。何度か来たことがあるのですが、いいですよ〜。
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ひさびさに、しっかさん(わたしのお姉さん的女性)と再会。
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かぷち〜の。夜は5時からカフェメニューに加え、アルコールメニューが。一流バーテンダーのいるクラシックカフェ。
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わたしはロイヤルミルクティー。
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いろんな話で盛上がって、時間をわすれた私たち。
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しっかさん、ありがとー。あ、ここんち、レアチーズがおみごと♡らしいですよ。
by mimicafe2007 | 2009-01-21 23:10 | SH0PS

閻魔ラーメン

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ひさびさに、和倉の奥原にある「居酒屋蘇州」へラーメンを食べに行きました(母も私もご飯作る気力無し)
1年ぶりの蘇州、マスターもママさんも元気そう!そして「閻魔ラーメン」なるものが…
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ここんちは麺は自家製手打ち!!!コシがあって、ほんとに手間ひまかけてるのに安い!!!しかも旨いんです。
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麺にも唐辛子を練り込んで、さらに辛さは倍増できるとか。負けず嫌いの私は、挑戦したんですが、ふふふ、もっと辛いの挑戦するわ!なんていいながら、うっすら汗をかき、急激に冷めて寒くなりながら食べてました(笑)家族は担々麺(こちらは胡麻の風味が良くって!)や味噌ラーメン、エビチリを。
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最後は忘れてはならない杏仁豆腐。もう最高!!!七尾に名店ありですよー。マスター、ママさんありがとう!!!ごちそうさまでした。
by mimicafe2007 | 2009-01-15 21:33 | FOODS

ニューヨークのコーヒー

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12月10日水曜日。
何なんでしょう!あったかい。
気温14℃。
しかしながらの雨模様でしたが、町では半袖の人も(ちょっと行き過ぎかい)見かけたくらい。すっかりNYではクリスマスモードです。うちの前の道沿いの家々も玄関先に飾りをつけたりしています。
うちのとなりもクリスマスモード(笑)
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日本人が正月に必ず「しめ縄」を飾るように、ニューヨーク(アメリカ)ではハロウィン、サンクスギビング、クリスマスと1ヶ月ごとのイベントさえ、ちゃんと飾り付けを変えてます。こういう、「とことん楽しむこと」があたりまえの国民性、ぜひ私たちも見習いたい(しかし、デパートなど商戦に関わる人達は大変ですけどね)

さて、この日はTiny Cupでコーヒーを飲みました。カフェでオーダーするときはたいてい「スモールコーヒー」「ラージコーヒー」「ラテ」「カプチーノ」がメジャーですが「フレンチプレス」というコーヒーの名をよく聞きます。うちの店も扱ってます。どういうのかというと…
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紅茶?と思いきや「コーヒー」です。
(みなさん、これって普通に知ってました?私だけ知らなかったりして(笑))この紅茶用のポットは紅茶専用だと思っていたんですけど、細かい粒子のコーヒーを入れてお湯を注いで、網網の蓋を押して、少し待って、コーヒーを頂きます。
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ただし、静かに注がないと、粉までも飲む始末になります(笑)飲み終えた後は、コーヒーの残りかすが溜まってますからね。これは2人分、こういう飲み方もあるそうです。
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そんでもってベーコン&チーズのスコーンを食べる。
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by mimicafe2007 | 2008-12-12 11:45 | FOODS

クリスマスモード

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なんだか今日はすっごく体が重い。脂肪のことも含めて、疲れがどっときてるようだ。
昨日のロックフェラーがFailure(フェラー)だったようだ。

お、これって英語版オヤジギャグ?ついに英語圏制覇???(笑)

さておき、写真は通りがかりで見つけた大きなツリー。仕事中でデリバリーの帰り徒歩で戻っている時のこと。ウエストホウストンとサリバンストリートをダウンタウン方向に進むと、ちょっと私好みのストリート。毛糸屋さんやこじんまりカフェがあって、過去にも来たことあったけど、じっくり歩くとポイズンストリートでございました。
ポイズンストリートとは女性が立ち止まってしまうような可愛いカフェや雑貨屋さんが集まる通りのこと。言い換えれば「毒」中毒になりそうな、財布の紐はしっかりと!って感じ。

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ここのカフェのショーウィンドウがたまらなく好きですねぇ。タルトやスィーツが並べられてるのに、まったく違う趣向の置物がおいてある。昨年はバービー人形だったよ。
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失敗!自分が写ってしまってた!

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ツリーを並べる店が増えてきた。

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日本でいうとしめ縄ですかね。するとクリスマスツリーは門松。

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番地?ハーフだなんて面白い。

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ツリーを持って運ぶ人もちょこちょこ見かけます。

と、歩いてウェストからイーストまでSOHOを通り抜けて職場へ。仕事もクリスマスモードで、クリスマス系クッキーを200枚ほど焼きました。さてと、明日はおやすみだ〜、寝るぞ!!!
by mimicafe2007 | 2008-12-05 10:32 | ひとりごと

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ウイリアムズバーグブリッジから北上してベッドフォードアベニューを散策。雰囲気のいいカフェがたくさん。
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ここのカフェはまったり暗めな内装ですが落ち着いてます。ブレックファーストが9時から5時までやってるというから、ぜひ試してみたい。「RABBIT HOLE」というカフェ。RABBITHOLEBAKERY.COM
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ワン子ちゃんがお出迎えのこのお店は毛糸屋さん「The Yarn Tree」www.theyarntree.com
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ニューヨークの毛糸屋さんはかわいい雰囲気のお店が多いです。こちらのお店は編み物教室などもされているとのこと。編み物はやったことがないので挑戦したい気持ちもありつつ、やっぱ無理まか(笑)
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普通のケーキ屋さんなんだけど、しっかりカペカペになっているディスプレイ。しかしデコレーションがベッドフォードしてます。
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街角アート?
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ブルックリンベーグル。
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こじゃれたチーズ屋さん「BEDFORD CHEESE SHOP」www.bedfordcheeseshop.com
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ちょっと高級です。
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移動カフェのタコス屋さん。というわけで、今日のお散歩はおしまい。お店には入るけど、買い物、飲食はせず(笑)また次回ということで。マンハッタンからはユニオンスクエアからLラインでベッドフォードアベニュー駅下車。
by mimicafe2007 | 2008-11-25 13:23 | STREET VIEW

Tiny CupとTiny Car

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お決まりのカフェ「Tiny Cup」へ行ってきました。すると、
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カフェの真ん前に何ともかわいい車が止まっていました。
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コーヒー豆専門店らしいです。このカフェに卸しているみたく、マシーンのメンテナンスに来たもよう。ちょっと伺ってみると、車は3速のみで遅く、小ぶりなのはいいけど、運転しづらいそう。でも、アメリカらしからぬ可愛さ。たまにポリスが同じような機種を運転しているのを見ます。
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こちらは、地下鉄とバスが利用しやすくなってます。自転車もあると便利だなって思うけど、盗難防止でみんな重い鎖をつないでます。残るは自分の足に頼るしかないか…。
by mimicafe2007 | 2008-11-25 10:46 | CAFE/PASTRY

突き刺さるケーキ

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11時50分頃の空。アパートから出た瞬間はいいんだけど、しばらく歩くと「ちーっ、寒っ!」って言いたくなります。

今日はお休みなんだけど、昼にミーティングがあるということで職場HSIIへ行ってきました。そのあと、職場のお使いでイタリア食材店へリコッタチーズを買いに行ってきました。場所はリトルイタリーのエリアでGrand Street とBetween Mott & Murberryです。
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狭いながらも、人がたくさん。
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Di Palo'sというお店。おっちゃんが親切でした。3パウンドで1000円くらい。野球のソフトボール1.5個分?な大きさ(もっと上手な例えはないのか〜)
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店舗を増やす予定なのかワイン屋もできていました。
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めちゃくちゃお腹がすいてたので、そのまたとなりのイタリアグロッサリー店でプロシュートとリコッタチーズの揚げ物を買いました。ゴルフボールサイズ2個で1ドル(100円)食べ歩きしながら職場に戻る。
お使いを終わらせて、職場をでる。

旨いコーヒーが飲みたい!無性に思い、近所のコーヒー屋さんへ。ロウワーイーストのOrchard street とStanto だったかRivingtonだったか忘れたけど、珈琲屋へ。
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カフェラテとキャロットケーキを注文しました。

そして、ケーキを食べようとしたら…

え???


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硬い。まるで、ビスコッティ。これって新種のキャロットケーキなんだろうか。

おそるおそる店員のお兄さんにたずねると「Oh, probably this is last one... you can change!!!」(ありゃあ…多分、これは最後のやつだと思う。他のに変えれるよ)ってなことで、お兄さんオススメのチョコレートチーズケーキにしました。
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「If...you can try everything!」と一言あり。今度は大丈夫か???

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はい、大丈夫です。しかも美味しいし!!!ラテもスモールサイズにしたけど美味しかったし!!!でもちょっと高いお代でした(ちょっと納得いかないなぁ)

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そのあと、アンドリューとちょっとお茶しに(また?)2nd AveとE4th st &5th st の「Mission Cafe」へ。人参とリンゴのフレッシュジュースを。美味しい〜。なかなか良さげなカフェでしたよ。
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そんでもって、アンドリューは図書館へ、あたしゃ帰路へ。ホールフーズマーケットの真ん前でかわいいワン子を発見し、2人で走って飼い主を引き止めた(笑)だって、めっちゃかわいいんだもの(笑)Nutleyちゃんという名前だそう(ノットリー、乗っ取り?→冗談)
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飼い主さんも嬉しそうでした(笑)
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話はかわりますが、わたしが身につけてる帽子はニューヨークでよく見かけます。オシャレ?っていうより断然にして防寒第一に思います。毛糸の帽子の人が多いです。

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夕方5時頃です。朝と同じ場所で撮ってみました。
by mimicafe2007 | 2008-11-21 08:11 | FOODS

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自分の好みってだんだんはっきりしてきたな〜、特にカフェ。うちの近所はアメリカ人の若い人達やスタイリッシュな方々が移り住んできているエリアです。自家製のスィーツやこだわりのサンドイッチ、パンを置いているお店や、音楽、インテリアのこだわり等、目が離せませんね。

夜だったので、写真がはっきりしてないけど、注目のお店発見。

「Choice Market」という名のカフェです。列が絶えません!
サブウエィはGライン、ブルックリンのCrassonで下車、Lafayette の通りをGrand Avenueに向かって歩くと角っこに、そのお店はあります。

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木の枠のショーケースには手作りのマフィンやフレンチ系ブレッド、あらゆるスィーツにデリ系フードがずらり。
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最近、やたらスコーンに目がない私。ここんちは「マッシュルームとチーズのスコーン」があり、さっそく食べたら美味しいの。(でも一番おすすめは、GラインのNostrand Bedford駅下車、Nostrand AveのTiny Cupのカリカリベーコンとチーズのスコーン!!!止められない)
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私の好きなカフェの唯一の共通点は、かならず「犬用のクッキー」が置いてあること。(それが目的じゃないけど、だいたい決まって見かけます。
それから、お店を出て、土地勘はっきりあったので歩いて帰ったら、おもわず道に迷ってしまって、20分たらずで帰れるのを1時間もかかってしまいました(笑)
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おかげで、紅葉の中を幻想的に(?)歩けましたよ。
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紅葉の絨毯も掃除が大変そうである。
by mimicafe2007 | 2008-11-11 00:43

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みんなを驚かせようと作ったミニチュアの指。しかも、速攻「これカップケーキにのせるわ!」とショップで販売、しかも30分で完売とは。おそるべしハロウィン。
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遊び心でハロウィンを楽しもう♪
by mimicafe2007 | 2008-11-01 20:45 | How Sweet It Is

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
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