Video Shoot

ただ今、あるプロジェクトを作成してまして。。。ここでいいやって区切りに納得出来ず、余計にせんでもいいようなことをし始めたら、止まりません。。。つまり、苦手な作業をやってます。。。朝の五時まわってしまいました(涙)プロジェクトは9月まで内密なんですが、やっぱ秘密にしておこーっと(笑)
もう一つ、秘密を!!先々週、ついにオンライン用のビデオ撮影を終了しました。ロンドン行った時もあるデコレーションの会社からオファーを受けて撮ったので、経験としては、二回目になるのですが、今回のは、より本格的。カメラ4台?!?
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しかも、ビデオ撮りってことは、いろんな人が見れるわけで、つまり、一番の難関は英語。。。
いつもやってるワークショップはマンツーマンで普通になんとかやってるけども、
やっぱり、こわい。。。
簡単な台詞や言い回しを書き出してもらったけど、いちいち見て読めないし、
頭に入んないし。。。。って、土壇場。。。
しかも、この前日、人生最悪の体調だった。。。
旦那がずっといてくれたんだけども、彼はこの3日間でわたしの天国と地獄を見たって(笑)
とりあえず、神様ありがとう〜、撮影は無事終了。
まったく、何をしゃべってたか覚えてないけど、あとはもう編集まかせますっ!!!
心残りなのは、見本というか、作品がうまく仕上げられなかった、、、というか、
納得できない仕上がり。。。
はずかしい。。。でも、これが今の全てなんだよなーって。
ほんとはもっといいのにできるんだけど、今回、なんかできなくってーってのは
言い訳であって、今の実力なんだーって思えば思うほど、
やっぱ、もっとがんばらんとなと。。。

また、ビデオがアップされたら報告します。
溜め息。。
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さちこ



# by mimicafe2007 | 2014-07-13 18:38 | mimicafe Union

Soccer

サッカーもうすこしで決勝ですね〜。アメリカでは、野球やホッケー、バスケにおされて、サッカーはそんなに人気がないってききますが、ところどころのバーやレストランでは、いきなり地響き?!?のような「おおおおおーーーーー」って叫びが聞こえますよ〜。そういうの聞くと、すっごくいっしょに見てみたいと思う今日この頃(笑)
写真は、プライベートワークショップでの生徒さんの作品。シュガーアートです。
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メキシコの試合前だったんだけど、残念〜!!!
最近、ブログごぶさたぎみですが、最近アレルギー性結膜炎にやられてしまって、
ほんと、片目なのに、やる気うせますね〜。
みなさんもお体に気をつけて!!!

さちこ



# by mimicafe2007 | 2014-07-12 00:34 | mimicafe Union

Collaboration of Sugar Piece

いよいよ夏本番という気温につつまれているNYです。先週末はバージニア州のウイリアムズバーグというとこにあるアミューズメントパーク「ブッシュガーデンズ」にて、フード&ワインフェスティバルのシュガーデモンストレーションをしてきました。
30人ほどのフードアーティストが週ごとに分散して、それぞれのタッグを組んでコラボ作品を3日で仕上げるという。チョコレートアート、フォンダンアート、ベジーアート、アイスアート、ライスペーパーアート、ブレッドアートなどなど、食材が一瞬にしてアート作品になるという、面白い企画です。アメリカ国内(カナダからも)から集まったアーティストの仲間に入れてもらえたことが、わたしにとってはとっても大きなギフトでした。
今回、わたしが尊敬するバートンと夢の競演!!!シュガーペースト、フォンダンとモデリングチョコレートでガリバー旅行記テーマの作品を仕上げました。遊園地の中の一角で集まってくる人たちに説明しつつ、デモンストレーションで子供たちを楽しませたり、もう、ひっきりなしに人がやってくるので、トイレさえも行けなかった(笑)しかし、見せながら作るというのは、難しいもので、わたしはワークショップとかで生徒さんに見せつつ指導したりするのだけど、見せながら作る作品はなかなかうまく仕上がらなくて(笑)ともかく、今回は、エンターテイメントに屈していたので、じっくりみると、あんまりいい仕上がりではないけど、パッと見は「おおおーーーっ」って感じになりました。バートンが作った巨人シェフはさすがやね、すごくクリーンできれいに仕上がってる!!中はモデリングチョコレートで外側はフォンダンでカバーされてます。小さいのはわたしが作ったのだけど、30体のミニフィギュアは今回参加したアーティストの顔そっくりに作ってみました。これが、なかなかヒットしまして(ケーキ仲間の間で)「I've been Sachiko'd」ってさちこ風になったよみたいなニュアンスでセルフィーフォト楽しまれてました。今回写真があまり撮れなかったのだけど(専門の人が写真とってたので、近いうちシェアできそうです)
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They'd been Sachiko'd !!!
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Kerri & Brenda, they made Sweet Natural Garden!!!
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Avalon & Vivian did Gorgeous Phenix with Rice Papers!!!
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ほんっとに楽しい週末でしたが、めちゃくちゃハイパワーな人たちに囲まれて、
翌日は大爆睡でございました。これからたぶんウエブサイトとかできると思うけど、
こちら、フードアーティストグループのフェイスブックサイトです。
The Food Artist Group on Facebook
また、写真が届いたらシェアしたいと思います〜!!!

Sachiko


# by mimicafe2007 | 2014-06-19 03:42 | mimicafe Union

ひさびさに日本っぽいもの作るかなー、あ、寿司!!!いいねえ。身近な材料でささっと作れるかなと思ったけど、案外作れるもんだねぇ。ザ・手巻き寿司(巻き寿司が正式名??かな)
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では、今日のランチに!!いっただきまーす!!!
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ちょっとかじってみた。。。。。
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うががががががあががあががっがががががっががが!!!
甘い、甘すぎる!!!!!
うがー、トラウマものだ!!!

「サーモンの、この油ののりっぷりがたまりませんっ!!!もう、フレッシュで舌がとろけちゃいましたわよ。」とジョーダンも言えないくらい甘かった。。。もう、甘い、甘い!!!!!
実はフォンダン、苦手です。というか、甘いものが苦手になってきました。(もう、とことん食べ尽くしてきたので、もう、この年になると、いらなくなるもんだっ)ってか、こういうの作るわたしってなんなのさっって感じだけど。食べたくないトッパー作りが好きなんです。はい。
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さ、どうぞどうぞ、お召し上がりくださいませ!!!
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はい、ということでTutorialごらんくださいませ〜!!!

Sachiko
というか、自分の写真でかくてすまん。。。。。縮小の仕方がわからん。。。っていうか、
面倒になってきたので、もーいいわ。

# by mimicafe2007 | 2014-05-29 09:12 | mimicafe Union

Some of my Work and my thought

あらよあらよと、もたもたしてるうちに、がーん、もうすぐ6月ではないか!!!ちょっと忙しいピークが終わって、何をしてるかと言えば、ちょっとシャーク(サメ)ゲームにはまってしまい。。。(そんなにゲームはしないんですがね、なんとなくダウンロードしてしまって。。。)かなり無駄な時間を費やしています。でも、なにか違うことをすると、それに集中するために、他のことを忘れて没頭する、これもまたストレスアウェイかも!!(言い訳言い訳)
今月はプライベートワークショップの予約が結構入って、プレッシャーはそれなりにあるけど(教えるには、ちゃんといい感じに仕上がらなきゃいけないしね)楽しい時間過ごせました。毎回毎回、このブログで出来事を報告したいんですが、あまりにも写真が多くて、選抜して載せるのがちょっとたいへんなので、興味のあるかたはFacebookまでどうぞ〜(笑)
いやぁ〜、今月はいろんな人と会う機会が多かったな〜。まずは、ケーキ関連の友人の中でも、カリスマ的というか、注目あびてる友人と会う機会があって、ほんとご縁に感謝〜って思った。フェイスブックを擁護するというわけではないんだけど、このおかげで、いろんな人ととの繋がりが深くなったわ。今日は、ケーキ仲間の女子会みたいな感じで、パソコンでネット電話、いやネットチャット?総勢9人でミーティングという。。。アメリカ、カナダなどなど、時差考慮して時間を決めて、いざ、みんなと初対面!!!でも、電波がよくないとジャミジャミになってしまうけどね。
いやぁ、ほんとすごいよね、このコンピューターってやつは!!!
あ、そこで、話は90度かわるけど、今月のミーティングで学んだこと。バンバン乗りに乗ってるひと、ケーキとかで活躍してる人、フェイスブックとかで、すごくファンの多い人、ある共通項を発見!!それは「リーダーシップ」なんじゃないかなと。心が広くて、気配りができて、面白くて、頼りになれて、目標とか方向をはっきりわかってる、そんな人たちを何人か見ました。いやぁ〜、かっこいいよね、そういう女性は!!!適当〜、なんとかなるわ〜、めんどくさいし〜って近道ばかり探す私のもってない、その「リーダーシップ魂」到底、無理(笑)だけど、そうなるように頑張るのじゃ!!!
提案をどんどん出せて、人の意見を聞き、それを回収して、ミックスして、新たな提案を作る。で、実行。これは、素質もあるだろうけど、目指すだけでも、成長はするかな(笑)
なにはともあれ、出会いがなければ、こういうことも考えることもなかっただろうね。しみじみ。。。。。。。

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Sachiko

# by mimicafe2007 | 2014-05-25 13:46 | mimicafe Union

Busch Gardens Food Festival

今月末からバージニア州のウィリアムズバーグでフードイベントが始まります。
毎週末ごとに、フード(ケーキ)アーティストがタッグを組んで、おもしろいコラボ作品を作ります。今回、もう、うれしいことにわたしも呼ばれまして、6月の13~15日に、シュガーアートの父、バートンとコラボ作品を作り上げます。また、ブログにて報告しますね〜!!!

I'll be at the Busch Gardens Food and Wine Festival in Williamsburg Va. as part of The Food Artist Group for three weeks - (starting May 23~)
I will be in this week June 13.14.15
It's a dream match with Burton who is my kind of Sugar Daddy!!!
It's gonna be so much fun!!!!
I'm looking forward to meeting you!!! 

# by mimicafe2007 | 2014-05-16 12:45 | mimicafe Union


とうとう、エキサイトブログの「今週のピックアップブロガー」に選ばれてしまいました!!!
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うれしいような、はずかしいような。。。でも、やっぱ、うれしいなぁ〜!!!
編集の方、ピックアップしていただいて、本当にどうもありがとうございます!!!!!

Sachiko

# by mimicafe2007 | 2014-05-16 01:22 | mimicafe Union

Hula Girl Cupcake

雨模様のニューヨークです。あんまり落ち着いてはいれないのですが、メール仕事どっぷりしました。
ためてしまう悪い癖。。。
一気にかえすと、また一気に返事がくる。
しかも、フェイスブックなんかも同時にメッセージ(チャット状態)がきて、パソコンの下の
方では、チャット状態が3個、4個と出ていて、それぞれに返信を同時進行という。
はちゃめちゃな状況になったりもするので、
結構ハラハラしたり。。。
そして、トッパーを発送して、こわれてないか。。。
一番、ハラハラさせられてます。
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この子は無事に届きました。急ぎオーダーだったので、手がこわれないか
心配だったけど、ちゃんと、届いたよ〜と、ラッピングを開けた状態の写真を
おくってくれる、とてもすばらしいお客さま。
さっそく!!!
ボルケーノ(火山)イメージのケーキです。
発想がすばらしいです!!
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Sachiko


# by mimicafe2007 | 2014-05-13 13:30 | mimicafe Union

Happy Mother's Day

Happy Mother's day everyone!!! 
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母の日、とっても快晴です。昨日はとんでもない日で、電車に閉じ込められ2時間15分という。。。(たぶん、電気機関の故障とかトラブルとか)もう、すっごいイライラ。あと、もう10メートルほどでグランドセントラルじゃんってところで止まるし。コネチカットから乗ってるお客さんはもっと待ってたと思う。こういうの、一回きりじゃないんだよな〜、何回もある。ほんとに、もう、メトロノース!!!
週末は工事関係で、地下鉄ものろのろしてたり、なんだかんだ、一日損してしまったけど、帰りの電車では、花束を持った人が結構いてね、両腕にびしーっとタトゥ入れたごっつい若い兄ちゃんさえも、花束をお母さんのために買ってもってくんだろうね、なんか、いい!!!今、日本も母の日って盛り上がるの??ちょっと記憶にないんだけど(って、なんて浅はかなムスメなんだ。。。)こっちは、結構、母の日をみんなちゃんと考慮してる気がする。
昨晩は実家に電話したら、弟夫婦も来てて、ワイワイ会話できたし。

みなさんにとってすてきな母の日になりますように。

Sachiko

# by mimicafe2007 | 2014-05-11 23:33 | ひとりごと

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さて、今回メインである、ケーキインターナショナル(ケーキショー)当日。
初めてっていうのは、ほんとドキドキするね〜!!
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この子たちを無事に運んで、
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セッティング完了。
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ちょっと、画質がよくないですが、ケーキマスター(マガジン)さんも出店していて、
手渡しで雑誌をいただきました!!!
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しかも、カップケーキドレス、着せさせていただきました!!!!
ゴージャスでしょう?!?(全部本物のカップケーキ)
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このあと、ショーは始まりました。
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ちょっと、カップケーキは低いので、もっと、ちゃんと考慮して、いい土台もってきゃよかった。
すごい貧相だけど、まぁ、この子たちががんばってくれるさぁと。
ちょっと、思ってた以上に出品数が少ないような気も。。。
でも、ショップの数、ショップの活気がすごかった。これは、もう産業化してますよ!!
シュガー人工が多いのね。まじで。
まさに、バーゲンの世界だった。
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そいでもって、最初はジャッジがなされます。一般人はロープより中には入れません。
(ジャッジが終わるまで)
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そして、ついにわたしのところに。。。
なんか、あんまりいい雰囲気じゃなかったな。。。
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ちょっと、きりがありません。ほんとに人がすごかった。
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そして、最終日、(あれ、中日にわかるんだったっけかな?)一枚の紙がおいてありました。
”審査外”
ガーーーーーーーン。。。
っていうか、まぁ、いいけどさ(笑)
まずは「ルールを読め!」と。はい。
ルールあっての審査である。
ここは、厳しいロイヤルな国である(何を言ってんだか、ははは)
ルールは、2種類のデザインを仕様。
2種類のカップケーキを持参。
すべて、食べられる物で構成されている。
わたしのは、1デザイン。そして、上のトッパーが落ちないように爪楊枝を支えに使いました。
もう、この時点で却下(笑)
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でも、あとで聞いたのね、どうでしたかって。ルールのことは言われたけど、でも、アイデアとか
デザインはすごくよかったって言ってもらえた!!
まぁ、結果は結果だけど、この機会にUKの方達に自分の作品を生で見てもらえてうれしかった。
みんな、いっぱい、写真とってくれたし、なにか、それについて、しゃべっている姿をみれて、
ほんと満足。何人か、この大勢の中、声をかけてくれた方々もいて、ありがたいなと。
しみじみ。。。。。
そして、何人かフェイスブック上の友達とも会えました。

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うれしいことに、ケーキフレンドのサラと再会!!!
彼女たちはけっこう遠いとこに住んでるのだけど、わたしが来ているということで、
もうサプライズ!!!(昨年はニューヨークで会いました)

今後も精進して、いい作品を作っていかねば。
11月にも行きたいな〜と、すでにカレンダーにはチェック入れた!!!
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夜は中東系で決まり。
おつかれ〜!!!

Sachiko






# by mimicafe2007 | 2014-05-11 00:03 | Travel

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
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