<   2011年 10月 ( 25 )   > この月の画像一覧

Welcome to the mimicafe Blog.  I originally wrote the entries and captions in Japanese.  The English translation you see here is from an automatic computer translation system which is not always very accurate -- some things might be a little confusing... But Please Enjoy The Pictures!!   And hopefully you will be able to understand the translated entries and captions, too!!!
English Here

Happy Birthday!!! Today is the first anniversary of mimicafe Union :) Thank you for being my Fan!!!

去年の10月10日から、まる一年。mimicafe Unionは一歳となりました〜!!!
オフィシャルのウエブサイトをオープンした一年前は、まだ作品も少なくて今ひとつなホームページだったけど、1年の間にいっぱいの作品ができあがって、写真をアップするのが大変。(しかも、最近は、まったくちょっとしか更新してないし〜(笑)ブログも速度が遅くなってる始末(涙))
今後とも精進して参りますので、よろしくお願いします!!!

c0120817_844220.jpg


さて、Etsyのハンドメイド系ネットショップにトッパーを販売してからは、たくさんの方からメッセージをいただいたり、このネット社会のおかげで、トッパーの写真や記事のシェアが反映。さらに、アメリカを越えて、いろんな国からの問い合わせがあったりと、インターネット様々な毎日です。(感謝してます、スティーブさん!!!)また、Facebookを利用するようになって、さらに仲間が広がりました。同じようなクリエイティブな作品を作られている方々や、パーティプランナー、ケーキデコレーター達とも輪が広がって、お互い刺激しあいつつ、また、協力しあったりして、なんというか、世界がほんとに近く感じます。

c0120817_842127.jpg


お客さまからのオーダーは、だんだんと、カスタムオーダーが増えていってます。わたしの理想は、お客さまといっしょにパーティを作り上げること。なんといっても、スイーツはパーティの主役に近いアイテムです!!!お客さまが、パーティのための自家製ケーキを作り、そのイメージ通りのサプライズ(トッパー)を作成して、飾る楽しみ、見せる楽しみ、会話が盛り上がる楽しみ、そして、思い出が心に残る楽しみを作り出せたらなと。

c0120817_835953.jpg


トッパーは、フォンダンというシュガーペーストを使って制作するのですが、フォンダンにもいろいろ種類があって、その性格や性質を利用して作ります。自分のアイデアは突発的に出てくるので、デッサンしたりとか、構図を考えたりとか、あまりしません。頭で考えたものをそのまま指先に発信して作ります。なんという無謀なやり方なんでしょうね(笑)ときにはデリケートなものを作ったりするのですが、第一回目の作品作りはとっても楽しいけど、いざオーダーが大量にくると、なんで、こんなに細かいものを作ったんだーなんて、自分にムチを売ってます(笑)

c0120817_85730.jpg


一年間、オーダーを作って、発送して…といろいろやってると、やっぱり、いろいろ失敗とか後悔とか落ち込みとかあるんですね〜(笑)もちろん、言葉の壁も大きいし。泣くこともありましたよ(涙)結局は自分で責任とらなければなりません。ビジネスってのは、うれしいことは最大限にかえってくるけど、つらいことも最大限にかえってくる。ここから、学んでなんぼなんだなって。くぼんだところ(失敗とか、後悔とかでへこんだ気持ち)を引っ張り上げて、出っ張ったところ(成功とか、ハッピーな気持ち)をキープしながらも、一定の高さに落ち着かせる。ほったらかしにしないということだ。逆転ホームランはないけど、うさぎとカメの物語。
とまぁ、お客さまから、いろんなことを得て、経験して、成長させてもらってます。だから、これからも、直球勝負でストライク的な最高にスィートなトッパーを作っていきたいです。

c0120817_883456.jpg


長々と書きましたが、また一年、心機一転がんばります。

mimicafe Union
Sachiko Windbiel


Official Website mimicafe Union
Visit us on Facebook : mimicafe Union @New York


by mimicafe2007 | 2011-10-11 08:10 | mimicafe Union

Welcome to the mimicafe Blog.  I originally wrote the entries and captions in Japanese.  The English translation you see here is from an automatic computer translation system which is not always very accurate -- some things might be a little confusing... But Please Enjoy The Pictures!!   And hopefully you will be able to understand the translated entries and captions, too!!!
English Here

こちら、フェアリーとマジシャンテーマのカップケーキトッパー。カップケーキはミニサイズです。
お誕生日ということで、カップケーキタワー持参。メインのトッパーは小ぶりなケーキと一緒に飾りました。
c0120817_14452100.jpg

c0120817_14451546.jpg

c0120817_14452767.jpg

c0120817_14453646.jpg

c0120817_14454437.jpg

c0120817_14454980.jpg

c0120817_1445545.jpg

そして、会場へつくと、なんともファンシー!!!こちらはEtsuko Planningさんのコーディネイトです。 プライベートパーティからウエディングまで幅広くご活躍されてます♬
そして、なんと子供たちには「ヘアメイクコーナー」が用意されていて、みなさん髪を素敵に変身させてましたよ!会場でカップケーキのアイシングをして、トッパーをセット。時間がぎりぎりで、会場にはお客さまがどんどんやってきます。何かと緊張心さながらやってたので、ケーキのコーディネイトがいい感じになってたかどうか。。。
c0120817_14461024.jpg

c0120817_14462180.jpg

ときおり、子供たちもやってきて、わたしはこれがいい!とか、こっちが面白いよ〜とか、興味津々な様子がうれしかったですね。
c0120817_14462674.jpg

パーティが始まって、ジャーン!!!本物のマジシャン登場。大人ながらに面白かったですよ!!!
ずっと見ていたかったけど、感謝しながら会場をあとにしました。
家にかえってから、お客さまから、とても皆さん喜んでいました!とうれしいメッセージをいただき、スタッフの方々からも、ハッピーバースデーの歌をケーキの前で歌って、ろうそくを消した瞬間、すごい勢いでカップケーキがなくなったというようなことを聞きました!!!
見たかったなぁ、その瞬間!!!
楽しいひとときを過ごさせていただき、お客さま、そしてプランナーのみなさま、ありがとうございました♬


Official Website mimicafe Union
Visit us on Facebook : mimicafe Union @New York


by mimicafe2007 | 2011-10-03 03:03 | mimicafe Union

Welcome to the mimicafe Blog.  I originally wrote the entries and captions in Japanese.  The English translation you see here is from an automatic computer translation system which is not always very accurate -- some things might be a little confusing... But Please Enjoy The Pictures!!   And hopefully you will be able to understand the translated entries and captions, too!!!
English Here

c0120817_13571260.jpg

さ、フード&フード。ティナの素晴らしいコーディネイトをお楽しみください。
c0120817_13572361.jpg

しゅりんぷ〜!
c0120817_13573265.jpg

c0120817_13573728.jpg

c0120817_13575592.jpg

c0120817_13581247.jpg

つぎからつぎへとやってくるフード達。どれも見逃したくない〜!
c0120817_13591016.jpg

c0120817_13592558.jpg

コーンチャウダー!!!
c0120817_13594583.jpg

c0120817_13595570.jpg

チアーズ!
c0120817_14084.jpg

c0120817_1404868.jpg

Beth&Ellen、わたしのボス達。
c0120817_1411549.jpg

How Sweet It Is Reunion!!!
c0120817_143687.jpg

c0120817_1432515.jpg

パーティもいよいよ中盤!レターの朗読で涙をさそいます!


Official Website mimicafe Union
Visit us on Facebook : mimicafe Union @New York


by mimicafe2007 | 2011-10-02 14:13 | How Sweet It Is

Welcome to the mimicafe Blog.  I originally wrote the entries and captions in Japanese.  The English translation you see here is from an automatic computer translation system which is not always very accurate -- some things might be a little confusing... But Please Enjoy The Pictures!!   And hopefully you will be able to understand the translated entries and captions, too!!!
English Here

c0120817_13361862.jpg

さ、花嫁さん専属ヘアスタイリストのファビオさんにセットしてもらって、パーティ会場へ。
c0120817_13362981.jpg

外はとっても気持ちのいい秋晴れです!!!
c0120817_13363379.jpg

フードコーナーはようやくスタート。ちゃっかり、テンちゃん夫妻が質問攻めを始めてました(笑)
c0120817_13364625.jpg

わたしの友人リンジィ。彼女の笑顔はとびっきりフードを美味しくさせます。
c0120817_1337174.jpg

会場を歩くと、かならず目に飛び込んでくるのは、美味しそうで不思議なフィンガーフード。
c0120817_13371192.jpg

そして、とびっきりのカワイイ女性!!!
c0120817_13371959.jpg

ケータリングのティナのコーディネイトはいつも斬新でファッショナブル!!!
c0120817_13372933.jpg

かわった表現のマッシュポテト!
c0120817_13374274.jpg

ビシッとMAD MAN(テレビドラマ)風にビンテージで決めたアンドリュー氏!
c0120817_13375343.jpg

c0120817_1338183.jpg

あっという間に日も暮れます。
c0120817_13381385.jpg

ダンスフロアではパパと娘ちゃんが踊ってます。
c0120817_1338222.jpg

新婦自家製のハモス(ヒヨコ豆のガーリックたっぷりペースト)
c0120817_13383384.jpg

c0120817_13385040.jpg



Official Website mimicafe Union
Visit us on Facebook : mimicafe Union @New York


by mimicafe2007 | 2011-10-02 13:50 | How Sweet It Is

Welcome to the mimicafe Blog.  I originally wrote the entries and captions in Japanese.  The English translation you see here is from an automatic computer translation system which is not always very accurate -- some things might be a little confusing... But Please Enjoy The Pictures!!   And hopefully you will be able to understand the translated entries and captions, too!!!
English Here

さて、ウエディングの続きです。
c0120817_131372.jpg

ペーストリーシェフ兼ブライドがキッチンにやってきました〜。厳しい目でチェックしてるかな〜(笑)そして、新郎もやってきました。さて、ここで本人さまそっくりケーキトッパーとご対面!!!
c0120817_1302570.jpg

c0120817_1315961.jpg

イエ〜ィ!!!大絶賛!!!ふたりとも、とっても喜んでくれました〜!!!
c0120817_1315266.jpg

c0120817_1314444.jpg

c0120817_1315291.jpg

たくさんの人が写真をいっぱい撮ってってくれました〜!!!
c0120817_1318620.jpg

このあと、ずっと常温だったので土台のケーキがちょっとくずれてしまったけど、このトッパーかなり人気でした!!!甘いシュガーより、二人の愛はもっと甘い!!!
c0120817_1322194.jpg


Official Website mimicafe Union
Visit us on Facebook : mimicafe Union @New York


by mimicafe2007 | 2011-10-02 13:28 | How Sweet It Is

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko