Intern ケーキ屋さんで企業研修/4日目…CM撮影、マーサスチュワートと対面

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今日は、ケーキを持って郊外へ。クイーンズ地区の向こうの「ロングアイランド」何でも、CM撮影があるとかで、シェフのベスの助手として行ってきました。CM撮影用なので中身は発泡スチロールですが、外側はシュガーデコレーション。昨晩遅くまで、シェフのエレンが頑張って作っていました。すべて手作業です。
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こんな風に運びました。おもしろいでしょ。かなりのプレッシャーです。
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1時間半くらいかかったかな、この辺りは、どの家も大きくてコネチカットのローレンの家に似ています。この大きな家を貸し切っての撮影です。おおよそ、庭でテントをはってのロケですが、規模がでかい!!!クライアントはアメリカの大企業スーパー、ウォルマートの宣伝コマーシャル。たぶん、3、4分だと思いますが、まさしく映画です。
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裏方の仕事、フラワーアレンジメントやテーブルコーディネーターの細かい作業をしていました。
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結婚パーティのシチュエーションで水色と白がテーマです。
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半分くらいの人がロサンゼルスから来たみたい。カメラ撮影は得意だそうで!
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撮影ってのがもったいないくらい、美しいセット。コーディネート本から飛び出した、そんな感じです。と、ここで、何やら見たことある女性が…(写真は撮らなかったけど)女性の憧れ?マーサスチュワートさんがいらっしゃってました!!!彼女は主婦のカリスマ。日本でいうと料理研究家の栗原はるみさんの極上版とでもいいましょうか。私も何冊か本は持ってますが、表紙はどれも若かりし頃のもので、まあ、女性ですので多少雰囲気はかわります…。
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私たちは他にもカップケーキを持っていったので、この暑さ、とろけ出すカップケーキを飾り直ししたりと、忙しかったり…。あ、このお料理は、なんと、このロケのために仕事している人への食事であって、なんと、ケータリング屋さんがトラックで登場してました。60人くらいはいたはず。ブッフェスタイルでいただきました。
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コーディネーターやスタイリストの仕事にも興味があったので、こんな仕事を直で見れたなんて、ほんと貴重な体験です。
by mimicafe2007 | 2008-07-03 14:24 | FOODS

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
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