Intern ケーキ屋さんで企業研修/3日目

English Here

c0120817_12271373.jpg
今日はシュガークラフトの花に色付けをしました。簡単とはいえ、グラデーションをキレイに見せるのって難しい。
c0120817_12291268.jpg
c0120817_12293552.jpg
ケーキ屋さんだけど、仕事は伝統工芸をやってる感じです。今日は、他にカップケーキのトッピング作り。これもまた、根気のいる仕事でした。金粉まみれです(笑)
c0120817_12313225.jpg
お客様の依頼で「SUCCEED」「READ」「DREAM」「ACHIVE」などなど意味のある言葉を描いたガムペースト(砂糖)をのっけました。明日はデリバリーやウエディングケーキ作りで忙しい日になりそうです、足手まといにならないよう頑張りたいと思います。
by mimicafe2007 | 2008-07-02 12:36 | FOODS

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30