スパニッシュフードづくめで思わず、Rico♪

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スペイン料理なんて、過去2回くらいしか食べたことなかったんだけど(日本人シェフが作るスペイン料理)本場の味は、また格別。しかも、このあと、イグナシオが携わるスパニッシュ食材専門店へ連れてってもらい、試食三昧。DESPANA デスパーニャというお店です→http://sfsin.blogspot.com

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上に飾ってある牛、NYでは「ブル」と言いますが、スペインでは「ペペ」何だかかわいい響きです。
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これ、かの有名な「イベリコ豚」のハム。高級豚は3ランクあるらしく、これは二番目のもの。美味!
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今日はスパニッシュ三昧。
by mimicafe2007 | 2008-05-25 12:02 | FOODS

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
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