Blue Berry Pan Cakes

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マイレシピを作ってみたく、パンケーキに挑戦。まずは手本通りに作ってみました。しかしながら、小麦粉がなかったので全粒粉を使いました。
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翻訳するのって面白いけど、あらゆる表現がでてくるのと、「BUTTER」(バター)と「BATTER」(ぽったりとした様子)のような類似した単語があったりと苦戦します(笑)
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窓からの眺め。桜が満開ですでに花びらが飛び交っています。
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これは昨日撮った写真です。
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1枚目が焼けました。いい色具合です。
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100%オーガニックメープルシロップをかけます。
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手始めのパンケーキ。全粒粉はやはりゴワゴワして、また、焼き過ぎもかねて今ひとつ。砂糖は15g。もう少し入れてもいいかもしれない。ブルーベリーは色鮮やかだけど、酸っぱかった…。クランベリーのような味わいに…。また、次回挑戦したいアイテムである。
by mimicafe2007 | 2008-03-29 23:58 | FRIENDS

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
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