Get Up at 3:30

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昨日はひさびさに料理人?フル回転でしたって、まじかよー!!!な、3:30の早朝起床に仕事開始が4時。というのも、臨時でボスの友人ティナのケータリングワークを手伝いました。そして、今日はまだしもましな7時スタートで、現在5:47、6時の電車に乗らねばなりません。外は、まさに満点の夜空。たまにはこういうのも気持ちがいいよね。さすがに昨夜はバタンキューだったけど。
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昨日は朝が早いということでボスんちに一泊しました。ひさびさのピッツブルのロージーにサンダーストームリッキングされ、ヒヤヒヤ!!!(なめまくられます)

さて、ブルックリンからタクシーでマンハッタンまでひとっ飛び。ティナが活動しているキッチンへ。3人でのキッチンワークで、ロレアルというヘア関係のセミナーのためのブレックファースト&ランチの準備。
まずは、オリーブオイルとローズマリーのマフィンから。
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そして300人分のゆで卵。
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サンドイッチも4種類、まずは最初のデリバリーでエレンとティナがタクシーを呼んでました。なんともアメリカンなシーンでしょ!
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はい、くつろぎのモーニングコーヒー。うまっ!
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そして、このあと膨大なリコッタチーズのパンケーキ。これがまた美味しいのなんの!!!
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と、この日は朝の4時から夕方の4時まで、みっちり。でも、楽しいひとときで、久々にいい汗かいたよ。そして、筋肉もモリモリ(笑)
外へでると、こりゃまたいい天気で、結構疲れきってはいたけれど、なんか、歩きたくってね〜。
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道路の真ん中の長椅子でストレッチ。しばらくボーっとして、SOHOをブラブラしました。
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by mimicafe2007 | 2010-09-20 18:55 | ひとりごと

Cake Designer Sachiko's New York Life

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