Petit Four

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日本名「プチフール」英語の発音だと「ペティッ(ト←小さく小さく発音)フォー」といって、How Sweet It Isのは、アーモンド風味のケーキにラズベリージャムをサンドして、リキッドフォンダンでコーティングしたちっちゃくて、あっま〜いケーキです。しかし、すっごく手間がかかるんですね、これ。うちのボス、エレンが1個1個手書きでイラストを書き上げてました。気が遠くなる作業ですが、どんと目の前にあると、なんともカワイイですよね。
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全ては、ケータリングカンパニーからのオーダーで、イベントの趣旨に合わせたもの。イベント会場に行ってみたいなぁ。
by mimicafe2007 | 2010-05-19 23:30 | How Sweet It Is

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
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