シュリンプとライム

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ある日の夕食。

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シュリンプのマリネをソテー。オリーブオイルとフレッシュライムジュース、ガーリック、塩胡椒にチリペッパー&ハラペ〜ニョをミックスし、解凍したエビ(フレッシュはあまりにも高級だったのだ)とプチトマトをマリネし冷蔵庫で30分ほど寝かせます。が、食いしん坊な私は寝かせず、そのまま調理(笑)

ご飯はジャスミンライスにシアントローと枝豆、オリーブオイルとガーリックで和えました。
なかなか、美味しかったですぞ〜!!!お、マンゴーも忘れずに!!!美味!!!

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by mimicafe2007 | 2010-04-28 12:11 | RECIPE/KITCHIN

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
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