チャイナタウンの肉まん

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最近、はまってしまったもの。それは「肉まん」ここニューヨークではチャイナタウン近郊ですぐ手に入るんだけど、同僚のテンちゃんがよく買ってきてくれる肉まんが、とっても美味しくって具沢山でワンダフル。ある日、一人で買いにいったんだけど、どの店か、わからず適当に買ったら、今回ははずれでした(涙)でも美味しかったよ、寒い日の肉まん。
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肉まんのことを「スティームバンズ」蒸したパンという名で売られています。ベジタブル&ポークとかあんまんもありました。値段はそれぞれ違うんだけど、$0.75か$1.25だったような。安いです。
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食感は日本のと似てて、ふんわり&ねっちりした感触、具はその店によるけど、テンちゃんが買ってくるやつは、ポークと野菜(キャベツとか)とシュリンプとうずら玉子。玉子が食欲をそそるんだな、この肉まん。

あ、あったあった、肉まんの写真。
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はじけてます!
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by mimicafe2007 | 2010-01-15 16:03 | FOODS

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
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