NY No.1のパンケーキ

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ニューヨークナンバーワンと言われるパンケーキのあるカフェレストランはいつも長い列。今日は、すぐに入れてラッキーだった。
ここは、「クリントンストリートベーキングカンパニー」といいます。

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仲のいい、同僚のテンちゃんといっしょに、ランチです。甘いのばかりじゃよくないので、ソーセージも一緒に注文。甘いパンケーキに塩気は美味しい。パンケーキの中にカリカリベーコンを入れるのも、なかなかヒットなんですよ!

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こちら、以下の写真は、日本の「ホットケーキミックス」で作ったもの。これに食べなれてたから、ニューヨークナンバーワンと言われるケーキを懐かしいと思えたのかもしれません。
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きれいに焼けるとうれしいよね。ふかした、サツマイモやバナナを乗せて焼くと、またおいしい。
by mimicafe2007 | 2009-10-07 09:38 | FOODS

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
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