River Cafeでキッチン体験

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ブルックリンブリッジのたもとにある「River Cafe」眺めのいいレストランで有名、そしてえくすぺんし〜ぶでも有名(?)なレストランのキッチンに潜入。というか見学をしてきました。
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たくさんのキッチンスタッフが働く中、キッチンの中はなんとまぁ、いい香り!そして、忙しいこと忙しいこと!オーダーが次から次へとやってきます。
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同僚のテンちゃんは質問しまくりで、ペーストリーシェフは笑顔で答えてました。久々に入った、現場のキッチン。まるで映画の「No Reservations」そのまんまです。
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いい機会に恵まれました!(お客さんとして行きたいなぁ)
by mimicafe2007 | 2009-09-29 07:36 | CAFE/PASTRY

Cake Designer Sachiko's New York Life

by mimicafe Union + Sachiko
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