mimicafe from New York

The Count down to Valentine's Day has begun!!!

Gooooong!!! Just bang a Gong and I'm on the job!!! I'm like an employee at Cupid's factory!!! Well, I have to make a thousand of Cupid Cupcake Topper for Valentine's day!!! I am corroborating with Wonderfully Made by Christina, so it's a big Event for me!!! You can see the Cupid Cupcakes at Dean & DeLuca in Soho and Madison starting this weekend!!! I'm so excited to see them!!!

「ゴーン！！！」気分的にT.Rexのソングが頭をよぎって、ただ今オンタイムで仕事中です。まさにキューピット工場の社員です。これから1000は大袈裟だけど、たくさんのキューピットをバレンタイン用に作らねばなりません。というのも、友人クリスティーナの「Wonderfully Made Cakes」とのコラボ。今週末から「Dean & DeLuca」でキューピット達がお目見えです。今からとっても楽しみ〜（不眠週間始まりです）











Last year's photos.








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Ballerina Dolls Cupcake Toppers

再び、ドールちゃんの登場です。今回はバレリーナ。淡いピンクと白の組み合わせのカスタムオーダー。またもや、深夜までちまちまと作っておりました。明日、テキサスまで飛んでいきます。みんな喜んでもらえるとうれしいな♬





























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Fairy Dolls Cupcake Toppers

お客さまから「OH MY GOODNESS!!! Sachiko, I was incredibly moved today to see your toppers! You shipped them perfectly and in great time. They are even more amazing in person! Wow. Just wow. THANK YOU!!!!!! 」と無事に届いたのと大喜びのご様子でホッと一安心。今日、Fairyテーマのパーティがあったようです。雪がどっさり降ったようだけど、楽しんでいただけたかな？（くしゃみ連発したので、きっといい知らせが届くことを願ってます）ということで、今回の写真が全部、前のコンピューターの中に閉じ込められていたんだけど、案の定、フェイスブックに載せてたので助かりました〜（笑）では、今回のフォトジェニックは誰の手に？？？































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Tinna's Culinary Art

今年初のケータリングのお手伝い。ハドソンリバー寄りのビルディングで、デザイン系の会社がぎっしり詰まったところでした。いわゆるテレビドラマにでてくるオシャレーなオフィスがいっぱい。違った場所にくると、とても新鮮。だから、臨時のお手伝いって好きなんだなぁ（笑）


ビーツとほんのり甘いクリームチーズ、キャラメライズされたヘーゼルナッツがのっかってます。

いつものとおり、センスがいい感じですね〜。

たまごちゃんととびこちゃん。

紫いもとスパイスの効いたツナ。

マッシュルームのリゾットとチーズ。熱々で召し上がります。

チキンの串焼き。

ビーフ！！！キャラメライズされたオニオンが旨味をいかしてます。

おなじみの草原の中にまどろむシュリンプ！

これがほんと美味しかった。特注のキャラメルシーソルトチョコレート。

まかろん♡

左が元ボスのエレン、真ん中がケータリングカンパニーのティナ、んで、私です。


今回も楽しくお仕事させていただきました〜、感謝。

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Cake Pop Class in NYC

Let me introduce you to my Friend...
My friend Yuki will be teaching her great skill of making CAKE POPS here in NEW YORK CITY!!! If you're interested in her class, please register at her website!!! She is amazingly creative !!! I'm gonna be her assistant ..... well, actually I'm just taking photographs. See you at her class!!! I'm so excited!!!
Click here↓
Register & Information



ご案内、わたしの友人がマンハッタンでケーキポップスのクラスを開きます。彼女とは何か不思議なご縁で巡り会いました♬「東のユキに西のサチ」と勝手に思ってる私です（笑）
こちら、彼女のHome Page「CAKE POPS ~Creative Edibles by Yuki~」
彼女のクリエーションは繊細かつ華麗。美しいテクニックは必見です。
こちらは、彼女のYouTubeでのTutorial。↓
Cake Pop Piping By Yuki
ということで、３月の末あたり、詳しくはお問い合わせをおねがいします。こちら詳細とレジストレーションです。Registration & Information is here...
Information & Registration

当日、写真撮影くらいしかお手伝いできないけど、わたしもいると思います。みなさん、ぜひこの機会をお見逃しなく！！！

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ON YASAI

昨日のうちに、すっかり真っ白になったニューヨークです。さらさらな雪だったので車の雪透かしもそんなに大変ではありませんでしたが、また明日？あたりから晴れるようで、銀世界はそんなに長く続かないみたい。
さて、先日、新しい友達と（友達の友達の友達みたいな。。。ははは）意気投合、「えん」というレストランに行きました。日本のダイニングレストランです。以前、バーの方へは行ったことあったのだけど、今回びっくりしたのは、アテンドの女性がレストランの中に案内してくれたとき、彼女（もちろん英語を話される方です）が「いらっしゃいませ〜」そのかけ声のあと、スタッフ全員が「いらっしゃいませ〜」と！！！およよよよ、わたしが前に働いていた環境ではないか（笑）不思議な感じに、目がキトキト（笑）そこへウエイターが登場、すごい、日本語が完璧！！！というと失礼ですね。ということで、偶然にもレストランウィークだったので、$35のコースと会話を楽しみました。ほくほくの温野菜、たまにはいいねっ。（ソースはゴマだれだったけど、もう一種類違うソースがあったらよかったかも）











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Manhattan View!!!

あんまりおもしろくないっか（笑）



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Vigan Cupcakes & Kittens Topper

猫ちゃんトッパー、最初つくったとき、ちょっと人面犬ならぬ人面猫っぽくはないかと思ったけど、くっつけてみると、きょとんとした表情がいい感じに仕上がりました。
ビーガンのカップケーキとともに、お客さまのもとへ！
















お客さまもとっても気に入ってくださって、ハッピーでございました〜！！！お客さまとの会話も弾んで、ダブルハッピーといったところ。たのしいバースデーパーティになったかなぁ？ほんとに感謝です♬

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New Partner

ごぶさたしてます、みなさま♬
昨夜、相棒Macちゃんの様子がおかしくて、電源をオフにし、寝かしつけたところ、今朝、眠りから覚めずに永眠のご様子（涙）
で，グランドセントラルのMac病院へ行ったのですが、



魂はあるとは思うんだけど、永眠です。。。ううううう。。。

というわけで、相棒を新しく連れてきました。



いろんなデーターを抱えたまま，永眠だったので、かなりショッキングだったのだけど、ラッキーなことに、データーが別で記憶してあったので、80％バックアップ成功！！！

新しいMacちゃんは，ちょっと違いはあるものの，なかなか優れものです。
大事に使っていきたいと思います！！！


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CAKE POP Toppers for Valentine's day

I just made tiny Toppers for cake pops & mini cupcakes. When I updated my Facebook, it seemed to be a BIG HIT!!! I got a lot of comments and Greetings from all over the world!!!
Big Thank you to all of you and as you know, I'd be excited to make a Custom order for you!!!
バレンタインアイテムをまたまた作りました。今度はケーキポップ用のちっちゃいトッパーです。後半、ミニカップケーキにものせてみたけど、写真撮り過ぎでばててしまいました（笑）撮るのは面白いけど、あとで選ぶのがたいへん（汗）さっそくFacebookにのせたら、すごく反響が良くって、たくさんのコメントやメッセージが、いろんな国にお住まいの方からいただきました。ほんとうにありがとう！！！新アイテムのトッパー、作るのが待ち遠しい！













































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